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~宏品冷凍水產~ 購買鯖魚片客戶 之 Q&A
 
小編今天接到一名客戶來電，詢問我們家的挪威鯖魚片要怎樣料理。

客戶L:「老闆，你家的鯖魚還要加鹽料理嗎?」

小編S:「我們家的鯖魚片已經有薄鹽了，不用在加鹽，就
1.整個真空袋放在水下沖水解凍
2.解凍後取出魚肉在清水下清洗，擦乾! 
千萬別加鹽!! 千萬別加鹽!! 千萬別加鹽!!
3.鍋子熱了之後，千萬別放油!! 千萬別放油!! 千萬別放油!
小編OS:(除非您熱愛上地溝油的風味了~)
4.魚皮面朝下下去煎，約2~3分鐘後翻面就可以等待裝盤啦~
宏品海鮮小舖秉持「品質嚴選、全程保鮮、價格公道」的宗旨來經營。
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~宏品水產~
電話:03-3636 130 傳真:03-3633 070
Line ID: hp3636130
地址:桃園市樹仁三街131巷15弄30號

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中秋烤肉去!
你厭倦了每次烤肉都烤柴柴的秋刀魚嗎?
這次您有新的選擇 
  限時下殺搶購!⋯⋯
"頂級挪威薄鹽鯖魚" 一片只要 $49 元
除此之外還有白蝦、草蝦、甚至超大明蝦可供選擇!!!
宏品嚴選自台灣擁有HACCP及ISO或歐盟EU認證的外銷工廠。
提供給您最頂級新鮮、安全又價格實惠的海鮮食材!!
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電話: 03-3636130
傳真: 03-3633070
地址: 桃園市樹仁三街131巷15弄30號
歡迎來電洽詢!!!

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老闆~我要吃鰻魚!!!!!
每到快下班的時候，又是小編的美食分享時間，各位辛勤工作的粉絲朋友們快看過來!!
小編今天要推薦給各位的是~【夏日特選】NO.1 蒲燒星鰻
宏品嚴選專門外銷日本人氣NO.1蒲燒星鰻，油脂豐富、滑嫩細膩的肉質口感，無論是做成鰻魚飯或是鰻魚串，都讓人意猶未盡。讓您在家就可以輕鬆享受日本料理店才吃的到的高檔食材。
這周末就是父親節了，不妨買片來孝敬辛苦的老爸吧.....
訂購單下載：http://goo.gl/GLyhF5 

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常有客人問說透抽除了川燙之外還有什麼好吃的料理方式?
小編在此稍作說明，通常川燙的料理方式主要是要品嘗透抽的鮮甜，體驗那最天然的海洋風味，新鮮的透抽川燙後吃起來Q彈又帶有淡淡的甜味。
BUT....!!! 沒錯..就是這個BUT
如果要享受另一種不一樣的爽度，就不得不推【金沙酥脆透抽】
炸得金黃的透抽搭配香氣逼人的微鹹蛋黃金沙，一口咬下瞬間讓人小宇宙爆發，爽快幸福的感覺慢慢的在齒頰間擴散，讓你高潮一波接一波，欲罷不能!!

夏日炎炎，來盤金沙酥脆透抽，在配上尚青ㄟ台灣必魯~~阿....尚讚啦!!

http://www.pcstore.com.tw/hphp/M17962222.htm
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【金沙酥脆透抽】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
材料：
透抽............1條
鹹蛋............2顆
蛋黃............1個
卡士達粉.....適量
地瓜粉.........適量
太白粉.........適量
調味料：
青蔥.............3~4支
蒜頭.............3~4顆
辣椒.............1支
酒.................1大匙
鹽.................1/2小匙
白胡椒.........1/2匙
【做法】
1.透抽洗淨後，環切小段用白胡椒、酒、鹽、蛋黃拌勻，醃製約10分鐘備用。
2.將地瓜粉、卡士達粉、太白粉置於塑膠袋拌勻做酥炸粉。
3.將醃製好的透抽均勻沾上酥炸粉，起鍋熱油燒至約180度，將裹粉後的透抽下鍋炸至金黃即可取出。
4.將青蔥切末、蒜切末、辣椒切片，取炒鍋入油，讓油稍熱後再下鹹蛋黃末，用小火炒至乳化發泡，
再加入蒜末、薑末、蔥末爆香。
5.放入炸好的透抽加入胡椒粉拌炒均勻即可起鍋。  

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來來來~又到了美食分享時間!
還在煩惱今天晚餐不知道要吃什麼嗎?
沒關係，就交給宏品來為您解決。
今天小編要介紹給各位的美食是【白酒香蒜海鮮義大利麵】，
Q彈滑順的義大利麵配上宏品新鮮軟絲，每咬一口都能享受到淡淡的麵香與軟絲的鮮甜~
吃起來爽口不油膩，是炎炎夏日裡開胃輕食首選~
而且只要簡單幾個步驟就能輕鬆品嘗美味的義式料理。

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宏品嚴選以極速冷凍方式讓白蝦保持衛生且新鮮度維持在最佳的狀態，讓我的客戶皆可以享受到最新鮮可口的頂極泰國白蝦！
PS. 本產品以淨重標示販售，足斤足兩是我們秉持的一貫原則。

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     宏品嚴選 300~400G 大隻軟絲，於海補後立即活體急速冷凍，瞬間鎖住軟絲的鮮甜，軟絲的蛋白質含量高達16-20%，脂肪量與熱量相對少且富含不飽和脂肪酸DHA、EPA，加上大量的牛磺酸，對大人小孩而言都是相當滋補養生的喔！
 

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       XXL超大規格厚實格陵蘭鱈魚，於格陵蘭海域捕捉，捕撈後急速冷凍，潔淨雪白魚肉，魚油脂分布漂亮，魚肉結實滑嫩，魚肉中富含各種胺基酸及珍貴的omega-3，堪稱大海中的瑰寶~適合全家人最天然的保養聖品

紮紮實實350g，絕對是市面罕見~厚實飽嘴，吃起來超過癮!

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